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夏天的烤红薯吃的不只是味道更是一份情怀

来源:原创 编辑:admin 时间:2019-03-03 10:10
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  一到夏天感觉空气都是香甜红薯味的,大街上走到哪儿都有那么一两个卖烤红薯的身影。吃烤红薯在看来,早已不是品尝红薯味道那么简单,冬日的烤红薯就像妈妈做的饭,已经成为每个人不可或缺的一部分,如果隔三差五不吃一个烤红薯绝对会浑身难受。
  
  前一段时间怎样吃烤红薯引起了南北方人在网络上的热议,南方人说烤红薯要用勺子挖着吃,北方人则说当然是大口啃着吃才好吃啊。其实不管以什么样的方式吃,夏天吃烤红薯都对身体非常的有好处。
  
  
  很多人喜欢吃红薯,尤其是女人、孩子以及老年人,因此烤地瓜有着广阔的消费市场,烤地瓜在我国大街小巷随处可见,尤其是北方冬天的城市,经常可以听到“烤地瓜~~热乎的烤地瓜”的吆喝声。
  
  但问题是,许多小摊贩烤出来的地瓜在地瓜选择上,品种不一,地瓜质量参差不齐,烤出来的地瓜肉质粗糙,松散,甜味儿不足,还有地瓜中心烤不熟的现象。而且,小摊贩的流动性比较大,地瓜原料品质不能保证,油桶烤制的地瓜在健康方面也存在着很大的隐患。
  
  而现在的烤红薯不只存在于街边小摊小店了,已经开始走中高端路线向大商场进军了。
  
  在泉城济南,有这样一家泉城烤薯店面,它家的红薯选用的是最优质的薯立方一号、二号红薯品种,红薯的口感非常的好。除了卖烤红薯外,它还创新了很多红薯的特色吃法,像是冰烤薯、芝士焗红薯都是很新颖的吃法。
  
  冰烤红薯吃起来特别像红薯沙冰,冰冰凉凉的吃起来很是新奇的口感,味道不是很甜吃起来刚刚好,但是并没有什么芝士味道。芝士焗红薯甜甜的不腻人,吃一口口感很丰富,淡淡的奶香芝士味混合香甜的红薯味充盈口腔。
  
  无论市场经济如何变化,人们总是对“吃”情有独钟,泉城烤薯,让更多人随时吃到健康美味的地瓜,传承百年薯文化,地瓜ceo宋章峰带领旗下的百人团队,把一件事当成一份事业来做,深入研究地瓜在当代餐饮中的营养价值与功效,将传统的地瓜升级到当代都市化美食潮流中,打造出了行业内都市化烤薯引领品牌,开辟出了一条薯类潮流美食新航线。
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