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泉城烤薯:浓浓地瓜情

来源:原创 编辑:admin 时间:2019-03-03 10:06
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有一首童谣里这样说唱道:“地瓜粥,地瓜馍,离了地瓜不能活;地瓜香,地瓜甜,地瓜伴俺度荒年……”地瓜作为主食蒸煮烧烤,食之甘怡;作为副食煎、炒,烹、炸,样样可口;地瓜深加工,可做成粉条、粉面、凉粉;当然,还可以作为酿酒的天然原料。反正,那个时候,不管你愿不愿意、喜不喜欢,要想不饿肚子、保住命,就必须一日三餐顿顿吃地瓜饭……
 
地瓜形象可爱,形状极不规则,或胖墩墩,或圆溜溜,小如鸡蛋,大如球,长如黄瓜,短似土豆,重的能有一二斤,轻的多则二三两,有些吃着干面噎人,有些吃着脆甜回味无穷。地瓜易种植,对环境要求不高,耐旱且营养丰富,亩产量可达数千斤;地瓜易储存保鲜,放置地窖能安全过冬。
我对地瓜怀有浓浓的感情,更有一种难以割舍的情结。怀念地瓜,我不是挖开记忆的坟墓找寻痛苦,而是追忆美好的往昔。
如今,作为全民食物,泉城烤薯在全国的店面超过1000家,成为人们喜爱所追捧的“新时尚”。
泉城烤薯是薯立方于2015年隆重推出的都市化烤薯创领品牌,它的出现,意味着再次将地瓜推向了一个新的境界,泉城烤薯,带你寻找儿时的回忆,一方面是对传统烤薯美味的传承,一方面又将其拉入都市,创新思维让一个小小蜜薯具备时尚化、潮流化的标签。
 

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